生命おどる発酵と醸造

医王の舞 玄米 2kg 2320304

1,512円(税112円)

定価 1,512円(税112円)

購入数
生産者:さくさく村(富山県)

※精米をご希望の方は、備考欄に白米希望と明記ください。
 また、分づき等も可能です。

◆冷めてもおいしい
お米の細胞がち密なため、時間がたっても劣化が少なく、品質の落ちにくいお米です。
光沢、香りがあり、噛めば噛むほどおいしく、デンプン質がち密でそろっており、冷めてもおいしいお米です。

◆安定したおいしさ
いわしエキス入り有機質肥料などを中心に、土壌診断に基づき土作りを行っています。
また、収穫したお米のおいしさと品質を1年間保つために「冷蔵保存」しています。

◆安全・安心
栽培は、稲の生育を健全にすることを考え、
毎年改善するとともに農薬や除草剤の使用も極力押さえた方法をとっています。
除草剤1回以下、殺菌剤・殺虫剤0回を基本としています。

◆お米の残留農薬はゼロ
除草剤以外の農薬は、基本的に使っていないのですが、
安全を確認するために医王の舞(富山県産コシヒカリ)に含まれる残留農薬を分析いたしました。
もちろん、残留農薬はゼロであることが確認できました。安心して食べられます。

◆トレサビリティーもOK
生産者のどの田んぼで、どのような栽培をしたお米が、いつ精米されて、
どのお客様へ届けられたのかが分かるようにしています。
その流れは、第三者であるコープ北陸(安全推進室)によって、毎年監査を受けて継続をはかっています。

◆おいしさの証
全国のこだわり米が1000点あまり集う「米・食味分析鑑定コンクール」で5年連続入賞。
静岡県が主催する「全国のこだわり米食味コンクールにおいても入賞しています。