生命おどる発酵と醸造

塩田結晶塩 キパワー 1kg 2514301

2,160円(税160円)

定価 2,160円(税160円)

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製造元:キパワー

手つかずの自然がすばらしい韓国の「飛禽(ピグム)島」で
プランクトンや海藻、ミネラルが豊富に溶け込んだ海水を使い、1300年変わらない製法でつくられた塩田塩。

市販の天然塩に比べ、数倍以上のミネラルを含有しています。

韓国では、こうした塩田塩が、キムチや塩辛など、伝統的な発酵食品づくりに欠かせません。

日本でも、味噌や梅干、しょうゆや漬物など、
良質な発酵を目指す食品事業者から高い評価を得はじめた韓国塩田塩。

ぜひご家庭でもこの味をお楽しみください。

原料:海水100%