生命おどる発酵と醸造

ポラーノの薄力粉 1kg

432円(税32円)

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発売元:ポランオーガニックフーズデリバリ

国産の小麦を一本挽き(ふすま部分を除いた胚乳部を全て製粉)してつくりました。
ポストハーベスト農薬や燻蒸などの薬品処理を一切行っていません。
しっとりとして香り高く、風味の良い小麦粉です。
グルテン質の含有量が少なく、お好み焼き、たこ焼き、天ぷら、
フライの衣、カレー等のルウづくりに最適。
料理のベースとなる粉の旨味が、具の美味しさを存分に引き立てます。
お菓子づくりにも、食感のよさと優しい味わいで、和洋を問わず重宝します。
ケーキ、ドーナツ、クッキーに加え、どら焼き、たい焼き、ういろうといった和菓子にも 。

原材料:小麦粉(岩手県)