生命おどる発酵と醸造

澤屋まつもと KOCON 720ml 松本酒造

1,944円(税144円)

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※片山本店取扱い商品

醸造元:松本酒造

「松に古今の色無し」
松の葉は、すべて緑色で同じように見えるが、
昨日生えたものもあれば、何ヶ月も前に生えた葉もある。

一見、同じように見えて、実はそれぞれにちがいがあるという、
世の中の普遍的なことを表した京都に昔からある言葉です。

この言葉を日本酒に置き換えて考え、
同じ「日本酒」というお酒にも、たくさんのタイプと味わいがある。
このことをもっとたくさんの方に知って頂き、体感して頂きたい。
そのような想いで、「Kocon」を醸し、デザインされたというお酒です。

兵庫県産山田錦を使用した原酒でアルコール13%の純米大吟醸クラスの日本酒です。

甘味、苦味の馴染みが良く、心地よい酸味を感じて頂ける、まとまりの良い味わいになっております。

原料:米、米糀

精米歩合:非公開

アルコール度数:15度

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