生命おどる発酵と醸造

澤屋まつもと 守破離ID ID 39-1 720ml 松本酒造

3,036円(税276円)

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「identification」の略語であるID(アイディ)は、
本来は個体識別や身分証明という意味の言葉ですが、
ここでいうIDは田んぼの番地を指します。

ワインが畑ごとに造られるように
収穫した産地のお米をひとまとめにせず、
田んぼ別に分けて醸すという
究極のテロワールを表現したお酒です。
田んぼの力を体感してください。

※発酵した際の自然な炭酸ガスが少量含まれています
※開栓後は要冷蔵にて保管ください

アルコール度数:14%
原料:米(国産)、米麹(国産米)