DETAIL
★クール料金を商品単価へ上乗せしています。
他のクール商品(本商品を複数の場合を含む)と合わせて購入される場合
クール代が重複加算となるため、不要なクール料金は弊社側で減額させていただきます。
■要冷蔵商品
醸造元:寺田本家
現在の菩提山正暦寺(ぼだいせんしょうりゃくじ)に端を発し、
鎌倉時代からの戦国の世にかけて編み出された、『菩提もと(ぼだいもと)』仕込みといわれる
空中の天然乳酸と野生酵母(酒蔵では蔵付き酵母)を採り込んだ『そやし』という水をもとにして仕込みました。
まさに『生もと』の原型、酒造りの原点と言えるお酒造りに挑戦いたしました。
そのままを味わっていただくため、割り水、ろ過は一切行わず、一仕込みごとに瓶詰めしています。
仕込み時期によって味の異なる甘酸っぱいお酒です。
原料米:コシヒカリ等
精米歩合:90〜93%
アルコール度数:6〜17%
おススメの飲み方:冷や(冷蔵品)