プロフィール

片山　雄介（株式会社 片山 代表）

川崎市生まれ。「日本の伝統的な農と醸造文化の継承をめざし、２１世紀の生き方・暮らし方を探るネットワーク『和蔵会』を設立（現在解散）。著書に「人在りて我有り」（無尽蔵）、「家業（エコロジー）スタイルの時代」（共著・ほたる出版）、「日本酒のすすめ」（共著・新井出版社）、「からだに良い酒・うまい酒」（監修・ほたる出版）。