生命おどる発酵と醸造

昔造り二年味噌 星六 1kg 2610201

2,203円(税163円)

定価 2,203円(税163円)

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醸造元:星六

原材料の大豆と米は国産・無農薬無化学肥料、塩は赤穗の天塩を使いました。
大豆10に対して米麹5、豆麹3の割合で仕込み、デリケートな醸造技術を駆使して造った味噌です。
大豆の旨みと米の甘みの絶妙な調和が特長です。
味の秘密は徹底した天然醸造にあります。

原料:米、大豆、塩
塩分:約13%