生命おどる発酵と醸造

名刀玄米麹味噌 名刀味噌本舗 800g 2640530

864円(税64円)

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醸造元:名刀味噌本舗

玄米の優れた栄養価と、長期熟成ならではの独特の旨味と風味があります。
当地に古くから伝わる麹歩合(通常の2倍)により玄米麹の自然の甘味が活かされ、深い味わいがあるお味噌です。
そのまま野菜につけても美味しくいただけます。

原料:大豆、大豆、食塩
塩分濃度:10.5%