生命おどる発酵と醸造

仁井田本家

1711年の創業から300余年「酒は健康に良い飲み物でなければならない」という信条を代々受け継ぎ、日本で最初の自然酒を醸した金寳酒造は、自然米100%、天然水100%、純米100%の酒造りをしています。 金寳は日本の美しい田んぼを守る酒蔵でありたいと思っています。
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