生命おどる発酵と醸造

井筒ワイン

アルプスの裾野に広がる桔梗ヶ原は、昼夜の温度差が大きい為、良質の果実が実ります。自然条件に恵まれたなかでえ「できるだけ自然に、ていねいに」という思いを込めてワイン造りをしてきました。片山で紹介している井筒ワインは無添加のワインです。無添加ワインは酸化防止剤・防腐剤などの添加物を加えていません。限定醸造です。
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