生命おどる発酵と醸造

星六

「味噌星六」は日本の伝統食品を扱うお店として、1975年に新潟県の醸造の町、長岡市摂田屋にお店を開きました。主に大豆やお米を使用した製品の製造や小売販売を行い、“昔、田舎で食べていたような懐かしい味”をテーマに、安心できる食品づくりを心掛けています。製造する食品については、自然なままの味わいを大切にする為、農薬・添加物を使用せず、100%国内産の原料と手造りで行っております。
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