生命おどる発酵と醸造

伊藤商店

かつて町全体に50軒もの醸造蔵があったほど味噌・溜造りが非常に盛んな町、愛知県武豊町(たけとよちょう)で、二百年物の杉桶を使い味噌と溜(たまり)を天然醸造しております。熟成期間三年という九代目 傳右衛門(でんえもん)が造る旨さを極めたこだわりの逸品を、是非ご賞味ください。
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